Чувашское республиканское отделение КПРФ

Одним из факторов, влияющих на здоровье человека является качество питания. Наши почвы обеднены минералами, особенно йодом, селеном, железом, цинком, хромом и многими другими. Каждый урожайный год ещё больше истощает их обработкой химикатами для удобрения почвы, борьбы с сорняками, насекомыми ,грызунами, для защиты урожая от плесени и грибков. С их помощью повышают урожайность, увеличивают срок хранения растений, улучшают внешний вид фруктов, овощей, зерна. Однако питательная ценность падает. Химикаты, используемые в сельском хозяйстве – это мина замедленного действия.

После контрреволюции 1993 года народная собственность оказалась в руках «джентльменов удачи», и резко упало качество производимых для населения продуктов питания. Особенно сильно это коснулось производства хлеба. В СССР на производство хлеба поступала мука 1,2,3 классов и существовал ГОСТ на муку. Зерно на мельнице мололи до определённых кондиций. До недавнего времени Правительство РФ разрешало использовать на хлебопечении зерно 4 и 5 класса – это фуражное зерно идёт только на откорм скотине.

На сегодняшний день на мельницах зерно размалывают на нет, до пыли. Хлеб из такой муки есть нельзя, и даже собаки его обходят стороной. А советский хлеб употребляли охотно и просили добавки.

В социально-экономическом развитии Козловский район обязан идти по пути самодостаточности, иметь свои, а не привозные хлебобулочные продукты, мясо, молоко и его производные, пряники, печенье, мороженое и т.д.

Необходимо открыть собственное производство хлеба, для этого приобрести компактное оборудование. Зерно искать на стороне, которое имеет 57% клейковины и 20% белка. Молоть на своей мельнице по советским ГОСТам. Вода должна находится в районе мехмельницы. Фуражное зерно не применять.

Все эти «Магниты», «Пятёрочки», «Сфетофоры» везут продукты из-за границы, так как их хозяева живут там же, и неизвестно какого они качества. На таможне продукты на наличие болезни не проверяют, только визуально. Могут привести оспу обезьян, возможно и оспу ослов. Не дай бог!

Необходимо все наладить на местах, а местные производители любой продукции должны дорожить репутацией не только своего имени, но и района.

Михаил Конюков, г. Козловка, депутат-коммунист.